사과는 한 조각도 들어가지 않았습니다

논노코 더 애플

(のんのこ THE APPLE) 900ml

잔에 코를 대면 청사과 향이 납니다.

그런데 원료에 사과는 없습니다.

효모와 누룩이 만들어낸 향입니다.

향료를 넣지 않고

향을 만든다는 것

사가현, 무네마사주조

긴죠향 계열 효모 + 자사 개발 누룩균

과일 향이 나는 소주는 보통 향료나 과즙을 더해서 만듭니다. 이 제품은 그 방식을 쓰지 않았습니다.

무네마사주조는 긴죠향을 만들어내는 향 계열 효모와 자사가 개발한 누룩균을 조합해 보리를 발효시켰습니다. 여기에 쌀소주를 블렌딩해 향의 결을 다듬었습니다.

그 결과 청사과를 연상시키는 향이 발효 과정에서 자연스럽게 만들어졌습니다. 원료는 보리와 쌀뿐이지만, 향은 과실 쪽으로 확실히 기울어 있습니다.

청사과를 닮은 발효향과

보리소주다운 단단한 바탕

바디 ■ ■ ■ □ □

단맛 ■ ■ ■ □ □

과일향 ■ ■ ■ ■ ■

여운 ■ ■ ■ □ □

Aroma : 청사과와 흰 과육을 떠올리게 하는 산뜻한 발효향

Taste : 가볍게 퍼지는 단맛 뒤로 이어지는 보리와 쌀의 부드러운 곡물감

Finish : 향을 남기며 깔끔하게 정리되는 뒷맛

제품 상세 정보

제품명 : 논노코 더 애플 (のんのこ THE APPLE)

제조사 : 무네마사주조 (宗政酒造) / 사가현

종류 : 일본 소주 (보리소주 / 혼카쿠쇼추)

원료 : 보리, 쌀, 보리누룩, 쌀누룩 (사과 무첨가)

도수 및 용량 : 25% / 900ml

더 맛있게 즐기는 법

[추천 음용 방법]

탄산 하이볼 : 소주 1 : 탄산수 3, 얼음 가득. 청사과 향이 가장 크게 열립니다.

온더락 : 25도라 얼음이 녹으면서 향이 서서히 퍼집니다.

미즈와리 : 물로 옅게 희석해 식사와 함께 마셔도 향이 남습니다.

[추천 페어링]

매콤한 음식 : 산뜻한 향이 매운맛의 열기를 눌러줍니다.

치킨 & 튀김 : 기름기를 깔끔하게 정리해 줍니다.

가벼운 캐주얼 푸드 : 부담 없이 계속 마시기 좋습니다.

정통 소주 안주보다 캐주얼한 쪽이 잘 맞습니다.

구매 전 꼭 확인하세요!

향료를 넣지 않고 발효만으로 이 향을 냈다는 점이 이 술의 전부입니다.

소주가 어렵게 느껴지셨다면 시작점으로 삼기 좋습니다.

도수는 25도이니 탄산과 섞어 가볍게 여시는 편을 권합니다.