눈 속에서 피는 동백, 유키츠바키

코시노유키츠바키 준마이긴죠 하나

(越乃雪椿 純米吟醸 花) 720ml

니가타의 물이 만든 맑은 바탕.

그 위에 은은한 단맛과 꽃 향.

가격표를 보면 한 번 더 놀라는 술입니다.

눈 아래에서 피어나는 꽃

그 이름을 그대로 가져온 술

니가타현 가모시, 유키츠바키주조

니가타의 부드러운 물로 빚는 지역 명주입니다

유키츠바키(雪椿)는 눈이 쌓인 아래에서도 꽃을 피우는 동백입니다. 니가타현을 상징하는 꽃이기도 합니다.

유키츠바키주조는 니가타현 가모시에서 이 이름을 걸고 술을 빚어 왔습니다. 니가타 특유의 부드러운 물은 발효를 급하게 몰아가지 않아, 맑고 깔끔한 술을 만들어냅니다.

'하나(花)'는 그 라인에서 향과 단맛을 조금 더 살린 준마이긴죠입니다. 니가타 사케 하면 떠오르는 드라이한 인상과는 결이 다릅니다.

맑은 바탕 위에 얹힌

은은한 단맛과 꽃 향

바디 ■ ■ □ □ □

당도 ■ ■ ■ □ □

산미 ■ ■ □ □ □

향기 ■ ■ ■ ■ □

Aroma : 흰 꽃과 배를 연상시키는 부드럽고 화사한 향

Taste : 매끄러운 첫맛과 은은하게 퍼지는 쌀의 단맛

Finish : 잡미 없이 가볍게 끊어지는 맑은 여운

제품 상세 정보

제품명 : 코시노유키츠바키 준마이긴죠 하나 (越乃雪椿 純米吟醸 花)

제조사 : 유키츠바키주조 (雪椿酒造) / 니가타현 가모시

종류 : 청주 / 사케 (준마이긴죠슈)

원료 : 쌀, 쌀누룩

도수 및 용량 : 15~16% / 720ml

더 맛있게 즐기는 법

[추천 음용 방법]

차갑게 (8~12℃) : 맑은 맛과 화사한 향이 함께 살아납니다.

상온 : 온도가 오르면 쌀의 단맛이 부드럽게 넓어집니다.

온도를 바꿔가며 마셔도 균형이 잘 유지되는 편입니다.

[추천 페어링]

사시미 : 섬세한 맛을 덮지 않고 받쳐줍니다.

맑은 국물 요리 : 결이 비슷해 자연스럽게 이어집니다.

두부 & 채소 : 담백한 재료와 잘 맞습니다.

간이 세지 않은 요리에서 강점이 드러납니다.

구매 전 꼭 확인하세요!

니가타 사케 중에서 가성비로 자주 언급되는 이름입니다.

드라이한 니가타 스타일이 부담스러웠다면 이쪽이 잘 맞을 겁니다.

일상적으로 두고 마시기 좋은 완성도입니다.