39% 고정미의 기적, 오마치 쌀의 정수(精髓)를 담은 최고의 헌사

칸키쿠 준마이다이긴죠 '오마치39 스페셜 땡스' 720ml 

(전용 박스 포함 / 나카도리 무로카겐슈 나마즈메)

사케의 뿌리라 불리는 '오마치' 쌀을 39%라는 극한의 비율로 정밀하게 깎아냈습니다. 칸키쿠 주조가 소중한 분들께 전하는 특별한 감사(Special Thanks). 잡미 없는 순수함과 농밀한 감칠맛이 공존하는 무결점의 걸작을 만나보세요.

추운 계절에 피어난 우아한 국화, 칸키쿠 메이죠(寒菊銘醸)

전통 위에서 피어난 현대적 감각 

1883년 창업한 칸키쿠 주조는 '추운 시기에 정성껏 빚은 우아한 사케'를 지향합니다. 전통적인 장인 정신을 계승하면서도, 젊은 양조인들의 도전 정신을 더해 현대인의 입맛을 사로잡는 화려한 향과 정교한 밸런스의 다이긴죠를 완성합니다.

오마치(雄町) 쌀의 한계에 도전하다

 다루기 까다롭지만 깊은 맛을 내는 '오마치' 쌀을 39%까지 정미하는 고도의 기술을 발휘했습니다. 쌀 본연의 순수함을 극대화하여 오마치 특유의 파워풀한 감칠맛을 실크처럼 부드러운 질감으로 재탄생시켰습니다.

농밀한 과실향과 나카도리(中取り)의 완벽한 밸런스

바디 ■ ■ ■ ■ □

당도 ■ ■ ■ □ □

산미 ■ ■ ■ □ □

Aroma : 멜론, 배를 연상시키는 화려하고 응축된 과일의 아로마 

Taste : 39% 고정미가 선사하는 실키한 질감과 오마치 쌀 특유의 풍부한 감칠맛 

Finish : 나카도리(가장 맛있는 중간 부분) 방식의 깨끗한 주질과 산뜻한 드라이 피니시

제품 상세 정보

제품명 : 칸키쿠 준마이다이긴죠 오마치39 스페셜 땡스 

제조사 : 칸키쿠 메이죠 (치바현) 

등급 : 준마이다이긴죠 (순미대음양) 

타입 : 나카도리 / 무여과 원주 / 나마즈메 

정미율 : 39% (초고정미) 

원료미 : 오마치(雄町) 100% 

일본주도 : +3.0 (깨끗한 드라이 경향) 

도수 및 용량 : 16% / 720ml (전용 박스 포함)

더 맛있게 즐기는 법

[Special Thanks의 의미] 

이름 그대로 '특별한 감사'를 전하기 위해 기획된 칸키쿠의 플래그십 모델입니다. 고급스러운 전용 박스가 포함되어 있어 감사를 전하고 싶은 소중한 분을 위한 선물이나, 나를 위한 특별한 보상으로 완벽합니다.

[추천 페어링]

풍미 있는 요리 : 제철 사시미, 도미 머리 조림, 풍부한 육즙의 채끝 스테이크

일식/양식 : 가이세키 요리부터 크림 소스를 활용한 해산물 요리까지

특징 : 원주의 힘과 고정미의 섬세함이 공존하여 다양한 미식 요리와 훌륭하게 어울립니다.

구매 전 꼭 확인하세요!

본 제품은 술을 짤 때 가장 품질이 뛰어난 '나카도리' 부분만을 모아 여과 없이 병입한 '무여과 원주'입니다. 한 번의 살균 과정을 거친 '나마즈메' 타입으로 신선도와 안정성을 모두 갖추었습니다. 칸키쿠의 기술력이 집약된 이 한정판 사케는 최상의 맛을 위해 냉장 보관을 권장합니다.