전 세계가 사랑하는 기적의 사케, 닷사이의 자부심을 담은 정수

닷사이 23 준마이다이긴죠 720ml (전용 BOX 포함)

쌀 한 알의 77%를 깎아내고 남은 23%의 순수함. 장인의 집념과 최첨단 양조 기술이 만나 탄생한 닷사이의 시그니처입니다. 화려한 아로마와 실크 같은 질감으로 완성된 프리미엄의 가치를 전용 케이스에 담아 소중한 분께 전달하세요.

전 세계가 찬사하는 프리미엄 사케의 대명사, 닷사이(獺祭)

초정밀 정미율 23% 

닷사이 23은 사케에서 불필요한 잡미와 불순물을 완벽에 가깝게 제거하기 위해 쌀을 23%만 남을 때까지 깎아냅니다. 이렇게 정밀한 공정은 전 세계적으로도 매우 드물며, 오직 닷사이만이 가진 철저한 품질 관리와 기술력의 상징입니다.

미슐랭 셰프들이 선택한 사케 

고급 레스토랑과 와인 애호가들 사이에서 독보적인 인기를 누리는 닷사이는 일본을 넘어 파리, 뉴욕 등 세계 미식의 중심지에서 인정받고 있습니다. 주조호적미의 왕 '야마다니시키' 100%와 닷사이의 고집이 만나 사케 그 이상의 가치를 선사합니다.

화려한 과실 향과 극도의 부드러움

바디 ■ ■ □ □ □

당도 ■ ■ ■ □ □

산미 ■ ■ □ □ □

Aroma : 멜론, 배, 복숭아, 바나나의 달콤한 과일 향과 은은한 플로럴 향의 조화 

Taste : 입안을 실크처럼 감싸는 부드러운 질감, 섬세한 감칠맛과 자연스러운 단맛 

Finish : 잡미 없이 투명하게 사라지는 깔끔한 피니시와 길고 은은하게 남는 고귀한 여운

제품 상세 정보

제품명 : 닷사이 23 준마이다이긴죠 (獺祭 23) 

제조사 : 아사히 주조 (일본 야마구치현) 

등급 : 준마이다이긴죠 (순미대음양) 

정미율 : 23% (쌀의 77%를 도정) 

원재료 : 야마다니시키 100% 

도수 및 용량 : 16% / 720ml 

구성 : 닷사이 전용 고급 BOX 포함

더 맛있게 즐기는 법

[적정 음용 온도] 약간 차갑게 (10도~15도) 

너무 차가우면 닷사이 23 특유의 화사한 향이 가려질 수 있습니다. 

와인 글라스를 사용하시면 숨어있는 섬세한 과일 향까지 더욱 깊게 즐기실 수 있습니다.

[추천 페어링]

해산물 : 흰 살 생선 사시미(도미, 광어), 성게알(우니), 생굴

일식/유럽식 : 정갈한 스시와 가이세키 요리, 트러플을 곁들인 파스타

치즈 : 부라타 치즈, 카망베르 등 크리미한 치즈

구매 전 꼭 확인하세요!

본 제품은 닷사이 정품 전용 BOX가 포함된 상품입니다. 격식 있는 선물이나 기념일, 비즈니스 접대 자리에 가장 완벽한 품격을 더해드립니다. 최상의 컨디션을 위해 직사광선을 피해 냉장 보관을 권장하며, 개봉 후에는 닷사이 고유의 향취를 위해 가급적 빠르게 드시는 것이 좋습니다.