우아함과 순도가 극대화된, 미야칸바이의 정수를 담은 한 잔

미야칸바이 준마이다이긴죠 ‘제이센’ 720ml

200년 전통의 간바이 주조가 추구하는 '청명함과 투명감'의 결정체. 정교하게 깎아낸 쌀의 심백이 선사하는 실키한 질감과 화사한 화이트 플로럴의 향연, '제이센(贅撰)'을 소개합니다.

쌀에서 술까지, 200년을 이어온 '재배 양조장(耕作蔵)'

직접 재배한 원료의 힘 1821년 창업한 간바이 주조는 원료미 재배부터 양조까지 전 과정을 직접 책임집니다. 지역의 테루아(Terroir)를 가장 잘 이해하는 이들이 빚어낸 사케에는 미야기현 대지의 순수함과 일관된 품질 철학이 고스란히 담겨 있습니다.

즐거운 마음으로 빚는 장인정신 창업주의 '아소비고코로(즐거운 마음)' 정신을 계승하여, 전통적인 장인 정신 위에 현대적인 감성과 유연한 창조성을 더했습니다. 그 결과, 일본 전역에서 사랑받는 미야기 사케의 대표 브랜드 '미야칸바이'가 탄생했습니다.

맑은 단맛과 부드러운 산미가 이루는 환상적인 균형

바디 ■ ■ ■ □ □

당도 ■ ■ ■ □ □

산미 ■ ■ □ □ □

Aroma : 화이트 플로럴, 복숭아, 배, 감귤류의 섬세하고 깨끗한 과실 향 

Taste : 입안을 부드럽게 감싸는 실키한 질감과 정제된 쌀의 맑은 단맛 

Finish : 군더더기 없이 깔끔하게 떨어지며 길게 이어지는 우아하고 투명한 여운

제품 상세 정보

제품명 : 미야칸바이 준마이다이긴죠 제이센 (贅撰) 

제조사 : 간바이 주조 (미야기현) 

등급 : 준마이다이긴죠 (순미대음양) 

정미율 : 40% (쌀의 60%를 깎아낸 정교한 도정) 

원료미 : 미야기현산 주조호적미 

도수 및 용량 : 약 16% / 720ml

 더 맛있게 즐기는 법

[추천 음용 온도] 차갑게 (8도~12도) 

미야칸바이 제이센의 장점인 '투명감'을 가장 잘 느낄 수 있는 온도입니다. 차갑게 시작하여 잔 속에서 온도가 살짝 오를 때 피어나는 화사한 꽃향기를 음미해 보세요.

[추천 페어링]

해산물 : 제철 사시미, 단새우, 살짝 데친 가리비 요리

담백한 요리 : 채소 테린, 맑은 국물 요리, 흰 살 생선 찜

치즈 : 염도가 낮은 부드러운 연성 치즈구매 전 꼭 확인하세요!

본 제품은 40%의 높은 정미율로 빚어낸 프리미엄 급 사케입니다. 이름인 '제이센(贅撰)'이 의미하듯, 엄선된 재료와 정성을 아낌없이 쏟아부어 특별한 날의 메인 사케로도, 소중한 분을 위한 품격 있는 선물로도 부족함이 없는 최고의 선택이 될 것입니다.