이치로즈 몰트 & 그레인 월드 블렌디드 위스키 화이트 라벨 700ml

🏭 브랜드 및 배경

이 위스키는 일본의 독립 위스키 증류소인 치치부(秩父) 증류소에서 만든 제품입니다.

창립자는 이치로 아쿠토(肥土伊知郎) 로,

그는 과거 부친이 운영하던 “羽生(하뉴)” 증류소의 전통을 계승해 2008년에 “Venture Whisky”를 설립했습니다.

“Ichiro’s Malt & Grain White Label”은

이치로즈 몰트 브랜드의 대표 블렌디드 시리즈로,

치치부산 몰트 위스키 + 해외산 그레인 위스키를 블렌드하여 만든 부드럽고 밸런스 있는 제품입니다.

⚗️ 구성 & 블렌딩

몰트(Malt): 일본 치치부 증류소 생산 몰트 + 일부 하뉴산 숙성 원액

그레인(Grain): 스코틀랜드, 캐나다, 아일랜드 등 해외 원액을 엄선하여 블렌딩

숙성: 대부분 버번 캐스크(미국산 화이트 오크통)에서 숙성

도수 46%, 비냉각 여과로 원액의 풍미를 그대로 살린 구조

즉, 단일 일본 위스키가 아닌

“Japanese World Blended Whisky”

— 일본 원액과 세계 각지의 원액을 조화시킨 글로벌 블렌디드 스타일입니다.

🍯 향과 맛 (테이스팅 노트)

향 (Nose) : 바닐라, 캐러멜, 꿀, 오렌지 껍질, 달콤한 곡물 향

맛 (Palate) : 부드러운 꿀과 시리얼, 미묘한 스파이스, 감귤·배·사과 같은 과일감

여운 (Finish) : 가볍고 클린하며 은은한 오크와 바닐라 향이 지속

질감 (Texture) : 깔끔하고 실키함, 46% 도수답게 적당한 볼륨감

🥃 전체적으로 “달콤함 + 스파이스 + 부드러움”이 조화된 접근하기 쉬운 맛입니다.

💬 평가 & 특징

일본뿐만 아니라 해외에서도 높은 평가를 받고 있으며,

세계 5대 위스키 원액을 섞은 블렌디드 재팬 스타일의 교과서로 불립니다.

초보자에게도 부담 없는 마시기 편한 위스키로,

하이볼(highball), 온더록(on the rocks), 스트레이트 모두 잘 어울립니다.