화려함과 절제의 미학, 닷사이가 자랑하는 최상의 밸런스

닷사이 39 준마이다이긴죠 720ml

주조호적미의 왕 '야마다니시키'를 39%까지 정성껏 깎아냈습니다. 입안 가득 퍼지는 기분 좋은 단맛과 깨끗하게 떨어지는 피니시. 누구에게나 사랑받는 닷사이 시리즈의 '베스트 밸런스' 모델을 만나보세요.

혁신적인 양조 기술로 빚은 현대 사케의 기준

정미율 39%, 맛의 황금비율 

쌀의 61%를 깎아내어 잡미를 제거하고, 닷사이 특유의 화려한 향과 쌀의 감칠맛이 가장 이상적으로 어우러지는 지점을 찾아냈습니다. 닷사이 45보다 더 섬세하고, 23보다 더 직관적인 풍미를 선사합니다.

전 세계가 선택한 獺祭(닷사이) 

전통에 얽매이지 않고 오직 '맛'을 위해 수치와 데이터를 기반으로 혁신을 거듭하는 아사히 주조. 그들의 집념이 담긴 닷사이 39는 일본은 물론 해외 미식가들 사이에서도 독보적인 존재감을 자랑합니다.

입안을 수놓는 과실의 풍미와 세련된 마무리

바디 ■ ■ ■ □ □

당도 ■ ■ ■ □ □

산미 ■ ■ □ □ □

Aroma : 멜론, 사과, 복숭아를 연상시키는 은은하고 품격 있는 과일 향 

Taste : 부드럽고 산뜻한 첫맛 뒤로 매끄럽게 이어지는 쌀 본연의 풍부한 감칠맛 

Finish : 복잡한 풍미를 한데 모아 깔끔하고 세련되게 마무리하는 긴 여운

제품 상세 정보

제품명 : 닷사이 39 준마이다이긴죠 (獺祭 39) 

제조사 : 아사히 주조 (야마구치현) 

등급 : 준마이다이긴죠 (순미대음양) 

정미율 : 39% (산와리큐분) 

원료미 : 야마다니시키 100% 

도수 및 용량 : 16% / 720ml 

스타일 : 프루티 / 모던 준마이다이긴죠

더 맛있게 즐기는 법

[추천 음용 온도] 차갑게 (8도~12도) 

향과 단맛의 균형이 가장 뛰어난 온도입니다. 사케 전용잔도 좋지만, 향을 충분히 모아주는 와인잔에 드시면 닷사이 39의 화려한 아로마를 더욱 풍성하게 즐기실 수 있습니다.

[추천 페어링]

해산물 : 흰 살 생선 사시미, 스시, 성게알(우니), 연어알

가벼운 요리 : 닭가슴살 수비드, 유자 소스 샐러드, 해산물 카르파초

디저트 : 마스카포네 치즈, 치즈케이크, 판나코타 등 크림 계열 디저트

구매 전 꼭 확인하세요!

본 제품은 닷사이 라인업 중 가장 대중적이면서도 고급스러운 만족도를 주는 제품입니다. 풍미가 깔끔하여 담백하고 신선한 요리와의 궁합이 매우 뛰어나며, 홈파티나 가벼운 선물용으로 적극 추천드립니다. 최상의 맛을 위해 직사광선을 피해 냉장 보관해 주세요.