상선여수 준마이긴죠 720ml

🍶 기본 정보

양조장: 시라타키 주조 (白瀧酒造, 니가타현 유자와에 위치, 창업 1855년)

사용쌀 : 고햐쿠만고쿠 五百万石

정미율: 60%

알코올 도수: 14~15%

주도: +5

산도: 약 1.3

일본내 소매가(참조) : 대략 1,600엔

한국내 가격 : 대략 3.5~5.5만원

🌿 특징과 맛

이름 의미: '上善如水'는 노자의 도덕경에서 유래한 표현으로, 

"가장 훌륭한 덕은 물과 같다"는 뜻. 부드럽고 유연하게 다른 것과 조화를 이루는 이상적인 맛을 추구한다는 철학이 담겨 있습니다.

풍미:

눈녹은 물처럼 맑고 깨끗한 맛

청사과, 배, 감귤류의 과일향과 은은한 쌀의 단맛

산미가 적절하게 살아 있어 깔끔한 마무리

음용 난이도: 부담 없이 마실 수 있어 일본주 초보자나 여성들에게도 인기가 높음

🥗 페어링 & 추천 음용 온도

추천 온도: 냉장 보관 후 차갑게 / 약간 식은 상태(10~13도) / 

상온에서도 잘 어울림. 온전히 데워도 맛이 무너지지 않음.

🗣️ 일본 소비자 평가 요약

"입에 닿는 순간 부드럽고, 물 같은 느낌이라 깜짝 놀랐다."

"산도와 감칠맛의 밸런스가 절묘해서 마시기 편하고 깔끔함이 좋다."

✅ 총평

上善如水 준마이긴조는 초보자부터 애호가까지 

누구나 편하게 즐길 수 있는 투명하고 부드러운 니가타 스타일 사케입니다.

눈처럼 맑은 물을 닮은 맛, 적당히 드라이한 깔끔함. 다양한 음식과의 높은 조화력

일상적인 반주나 선물, 회식 자리에 모두 적합한 조화로운 정통 일본주입니다.