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봄의 기운을 담은, 섬세하고 우아한 한 잔

리슈 No.591 하루지온 720ml

唎酒 No.591 春紫苑

“하루지온 꽃잎처럼, 부드럽고 다채로운 봄의 향.”

**‘리슈(唎酒 / Rishu)’**는 일본 니가타현의 명문 양조장 **핫카이산(八海山)**이

2022년 창립 100주년을 맞아 선보인 모던 컨셉 브랜드로,

매년 다른 주조 스타일과 감각을 담아 “사케의 새로운 시대”를 제시하고 있습니다.

이번 한정작 **‘No.591 하루지온(春紫苑)’**은

봄꽃인 하루지온의 이름처럼 은은하고 생동감 있는 향과 부드러운 단맛이 특징입니다.

입안에서는 흰 복숭아와 플럼을 연상시키는 산뜻한 과실 향이 퍼지고,

은근한 단맛 뒤로 미세한 산미가 조화롭게 이어지며,

‘핫카이산’이 추구하는 맑고 단정한 여운 위에 새로운 개성을 더했습니다.

깔끔하면서도 감각적인 미감으로,

식전주로도, 봄철 음식과 곁들여도 완벽한 한 잔입니다.

🔍 상세 정보

정미율: 비공개 (핫카이산 고유의 비율 적용)

원료미: 비공개 (니가타현산 주조미 사용)

일본주도: +1 (은은한 단맛 중심의 균형형)

도수: 약 15%

🏠 브랜드 소개 – 리슈 (唎酒 / Rishu) & 핫카이산 주조 (八海山酒造株式会社)

**핫카이산 주조(八海山酒造)**는 니가타현 미나미우오누마시(南魚沼市)의 설국에서 태어난

일본을 대표하는 사케 브랜드로,

맑고 담백한 ‘탄레이(淡麗)’ 사케의 상징으로 자리매김해왔습니다.

‘리슈’는 일본어로 ‘사케를 음미하다(利き酒)’에서 유래한 이름으로,

매년 다른 테마와 주조미로 새로운 풍미를 표현합니다.

핫카이산의 기술력과 품격을 기반으로 하면서도,

전통적 사케와는 다른 감성, 다른 질감, 그리고 현대적인 아름다움을 담아

“음식과 마음이 함께 피어나는 술(食に寄り添い、心はなやぐ)”을 목표로 하고 있습니다.