봄비처럼 살며시, 트로피컬 과일처럼 달콤하게 젖어드는 시간

야마니쿠모가 준마이다이긴죠 ‘스위트 자아구자아구’ 720ml

고치현이 자랑하는 마법의 효모 'CEL-24'와 카와자와 주조의 순수한 물이 만났습니다. 입안 가득 차오르는 농밀한 단맛과 상큼한 산미의 완벽한 리듬, 사케의 새로운 디저트 문화를 여는 '스위트 자아구자아구'를 소개합니다.

2024년 고치현의 라이징 스타, 카와자와 주조

CEL-24 효모의 마법 

고치현에서 개발된 'CEL-24' 효모는 파인애플과 복숭아 같은 화사한 향을 극대화하는 것으로 유명합니다. 카와자와 주조는 이 효모를 활용해 14도의 편안한 도수와 일본주도 -10의 농밀한 단맛을 지닌 독보적인 스위트 사케를 탄생시켰습니다.

숲의 에너지를 담은 물 

본카와 계곡의 깨끗한 천연수를 정밀 여과하여 사용합니다. 미네랄이 적고 투명한 물은 자칫 무거울 수 있는 스위트 타입 사케에 섬세한 결을 더해주며, 뒷맛을 깔끔하게 잡아주는 카와자와 주조만의 '숲의 술' 철학을 완성합니다.

복숭아와 파인애플이 어우러진 사랑스러운 풍미

바디 ■ ■ ■ □ □

당도 ■ ■ ■ ■ ■

산미 ■ ■ ■ ■ □

Aroma : 복숭아, 파인애플, 머스캣을 한데 모은 듯한 트로피컬하고 풍부한 과실 향 

Taste : 입안을 촘촘하게 채우는 농밀한 단맛과 실키하고 부드러운 질감 

Balance : CEL-24 효모 특유의 기분 좋은 산미가 단맛의 끝을 산뜻하게 마무리

제품 상세 정보

제품명 : 야마니쿠모가 준마이다이긴죠 '스위트 자아구자아구' 

제조사 : 카와자와 주조 (일본 고치현) 

등급 : 준마이다이긴죠 (순미대음양) 

정미율 : 50% 일본주도 : -10 (스위트 타입) 

도수 및 용량 : 약 14% / 720ml 

주요 특징 : 고치현 특산 'CEL-24' 효모 사용

더 맛있게 즐기는 법

[추천 음용 온도] 아주 차갑게 (5도 이하) 

스위트 타입 사케는 차가울수록 과일의 향미가 선명해지고 산미가 엣지 있게 살아납니다. 차갑게 칠링하여 식전주로 즐기거나, 식후 디저트 타임에 곁들여 보세요.

[추천 페어링]

치즈 & 디저트 : 부드러운 크림치즈, 마스카포네를 곁들인 과일, 치즈케이크

매콤한 요리 : 단짠의 조화를 이룰 수 있는 매콤한 동남아 요리나 퓨전 한식

과일 : 신선한 딸기나 멜론과 함께하면 과실 향이 배가됩니다.

구매 전 꼭 확인하세요!

본 제품은 일반적인 드라이한 사케와 달리 기분 좋은 단맛이 특징인 '스위트 사케'입니다. 높은 당도에도 불구하고 뛰어난 산미 밸런스 덕분에 질리지 않고 즐기실 수 있습니다. 특히 여성분들이나 사케 특유의 향이 낯선 분들에게 최고의 선택이 될 것입니다. 신선한 풍미를 위해 반드시 냉장 보관해 주세요.